ruốc: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Ngư dân trúng lớn hải sản sát Tết Quý Mão 2023, thu 3-5 triệu đồng/ngày

Những ngày gần đây, ngư dân ở một số địa phương ở tỉnh Hà Tĩnh đang rất phấn khởi vì trúng đậm nhiều loại hải sản có giá trị, mang lại nguồn thu nhập cao khi Tết Nguyên đán 2023 đang cận kề.

Dự kiến Chủ tịch nước sẽ tuyên bố khai mạc SEA Games 31

Hương vị quê hương: Mùa nuốc Huế

Thơm thảo rau chân vịt miệt biển

Làng chài sau Tết: Chờ tin từ những chuyến xuyên đêm săn ‘lộc’ biển

Lộc biển đầu năm

Bình Định: Cận tết, ngư dân trúng mùa ruốc, thu hàng chục triệu đồng/ngày

Về Huế ăn cơm: Rau muống quê nhà

Về Huế ăn cơm: Dưa gang, dưa hường

Về Huế ăn cơm: Về Huế ăn bún bò

Cô bé bán ruốc

Cận cảnh “lộc biển” đãi ngư dân Ninh Thuận mấy ngày qua

Trong ba ngày qua, tại khu vực biển Cà Ná, xã Cà Ná, H.Thuận Nam ( Ninh Thuận ) xuất hiện ruốc vào gần bờ với mật độ dày đặc nên ngư dân đánh bắt hàng chục tấn mỗi ngày giúp ai nấy vô cùng phấn khởi.

Món ruốc xào mướp 'bắt cơm'

Món pa tê nướng “huyền thoại” và xe bánh mì nổi tiếng gần trăm năm

Ruốc 'trời cho', ngư dân Đà Nẵng thu nhập tiền triệu mỗi đêm

Ngư dân trúng đậm cá cơm nồm, ruốc

Ruốc tươi Phú Yên trộn xà lách

Mấy ngày nay ngư dân vùng ven biển Phú Yên bội thu ruốc. Một trong những món khoái khẩu từ ruốc tươi của dân biển là ruốc trộn.

Cá sông Đà

Đượm nồng ruốc miền Trung

Chấm với nước ruốc thì ăn bao nhiêu chén cơm cũng không thỏa

Bánh xèo ruốc

Gỏi ruốc cà chua

Ruốc biển thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon: kho riềng, rang với thịt heo ba chỉ, nấu khế... Nhiều người còn dùng ruốc muối mắm và phơi khô để ăn dần và nhất là chế biến món gỏi khô ruốc trộn cà chua xanh.

Sắn nước kho ruốc

Sắn nước (có nơi còn gọi là củ đậu) thường được trồng vào mùa mưa, trên các triền đồi hoặc vùng đất bồi ven sông. Vào độ tháng chín tháng mười âm lịch là mùa thu hoạch; bởi vậy mùa này khắp các chợ miền quê, đâu đâu cũng thấy bày bán sắn nước.

Món ngon ruốc xổi

Ruốc là loại động vật giáp sát mười chân, sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển, thuộc chi acetec, họ sergestidea. Tuy nhỏ, nhưng con ruốc có thể chế biến thành nhữngmón ngon, như: ruốc trộn xà lách, mắm ruốc, mắm chua...

Tuyệt chiêu ruốc xào đậu rồng

Những ngày vào vụ ruốc, đi dọc các làng biển, mùi ruốc nồng nồng phả theo những cơn gió nồm mang hương vị làng chài không lẫn vào đâu được.

Ngư dân Phú Yên được mùa cá cơm và ruốc